Plum's Kaffee

Logo des Cafés

Wir heißen Sie nun willkommen in Deutschlands ältester Kaffeerösterei. Xavier Plum gründete 1820 in Aachen die Kaffeerösterei Plum’s Kaffee. Das Stammhaus der Kaffeegroßrösterei mit angeschlossenen Verkaufsräumen befand sich am Büchel Nr. 41. Darüber hinaus besaß die Firma zahlreiche repräsentative Ladengeschäfte, wie etwa in den 1920er Jahren an der Ecke Kaiserplatz/Adalbertsteinweg 1. Die Besitzverhältnisse wechselten mehrfach, bis 1955 Jürgen Vogeler in die Firma eintrat. Heute führt Jürgen Vogeler zusammen mit seinem Sohn Ralf die Kaffeerösterei als XAVIER PLUM GmbH u. Co KG. Das traditionelle Familienunternehmen beschäftigt ca. 15 Angestellte.

Hausgemachter Kaffee

Kaffeeröstung

Zu den Schwerpunkten des Cafés gehören Espresso aus eigener Röstung, sowie der Verkauf und Service von Espressomaschinen mit eigener Werkstatt. Rohkaffees ausgesuchter Topqualität werden hier traditionell geröstet, das heißt in Langzeitröstung im Trommelröster. Denn nur mit diesem Röstverfahren werden dem Kaffee unangenehme Säuren und Bitterstoffe entzogen. Das Motto des Cafés lautet: "Wir sind die älteste deutsche Kaffeerösterei. Wir kaufen ausschließlich hochwertige Rohkaffees aus nachhaltigem Anbau ein. Unser Kaffee-Angebot ist vielfältig und aktuell – der Tradition geschuldet und dem Zeitgeist entsprechend." Der Kaffeeröstungs-Prozess wurde über die letzten Jahre kontinuierlich optimiert und perfektioniert. So finden Sie Plum’s Kaffee außer in privaten Haushalten von Genießern exquisiten Kaffeegeschmacks auch in der Aachener Gastronomie, in Autohäusern, Büros, Praxen und Firmen aller Art, immer abgestimmt auf Ihre individuellen Ansprüche.

Sortiment

Produkte

Ob Kaffee für die Filtermaschine oder die Presskanne, ob Espresso/Schümli für den Vollautomaten oder die klassische Siebträgermaschine, bei allen Sorten handelt es sich um hochwertige Plantagenkaffees immer frisch im Langzeitröstverfahren zubereitet. Neben qualitativ hochwertigem Spitzencafé lädt Plum’s Kaffee zu einer kleinen Kaffeepause für Zwischendurch ein. Hier hat man die Möglichkeit, sich selbst von der Einzigartigkeit der Rösterei zu überzeugen und neben Kaffee in jeglicher Form außerdem eine Kaffeemaschine aus der hauseigenen Werkstatt inklusive dazugehörigem Service für den unbeschreiblichen Kaffeegenuss zu erwerben. Regelmäßig ausgezeichnet von der bekannten Fachzeitschrift „Feinschmecker“ als eine der besten Röstereien Deutschlands, vertreten in der gehobenen Gastronomie, zählt Plum’s Kaffee zu den absoluten Premium-Röstereien. Das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis wird ermöglicht durch die Belieferung der Kunden direkt ab der hauseigenen Rösterei ohne zusätzlichen Zwischenhandel. Diese Gründe sorgen dafür, dass das Café auf eine sehr große Anzahl an Stammkunden herabblicken kann.